Wie de jeugd heeft, heeft de toekomst’ is een gezegde waar auteur Soumaya el Rhaba volledig achterstaat. Terwijl Soumaya zich in de Islam begon te verdiepen, is ze meer over het belang van een milieubewuste en ethische levensstijl gaan nadenken. Een levensstijl waarbij zowel ouderen als jongeren harmonieuzer met het ecosysteem omgaan. Maar hoe betrek je eigenlijk een kind bij zoiets belangrijks?
In het plantaardig kookboek ‘De groene keuken van Koko’ vertelt Soumaya hoe ze haar zoontje Khoubayb bij alle aspecten van duurzame voeding betrekt én waarin ze meer dan 20 gezonde vegan recepten met ons deelt. Er is geen flintertje vlees of vis te bekennen. Dat vegetarisch eten niet eenzijdig en saai hoeft te zijn bewijst dit kookboek!
De achterliggende gedachte van ‘De groene keuken van Koko’ is om mensen te motiveren om gezonder te leven en meer groenten en fruit te eten. Op deze manier zijn we vriendelijker voor onszelf en voor hetgeen wat Allah op deze aardbol heeft geschapen. Plantaardig eten kan immers een belangrijke bijdrage leveren aan een betere wereld. Doen jij en jouw kind ook mee?
Het kookboek ‘De groene keuken van Koko’ is ideaal als je…
- Op zoek bent naar een plantaardig kookboek met 100% veganistische recepten;
- Je eetpatroon (en die van je kind!) om wil gooien naar een gezondere levensstijl;
- Je kind bij alle aspecten van duurzame voeding wil betrekken;
- Harmonieuzer met het ecosysteem wil omgaan;
- Minder vlees en meer groenten en fruit wil eten;
